Bolinho de Chuva Tradicional

🕒 Tempo de preparo: 30 minutos
🍽️ Rendimento: 20 a 25 unidades

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para fritar

Para finalizar

• ½ xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o açúcar.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Aqueça o óleo em fogo médio.
5. Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
6. Frite até os bolinhos ficarem dourados por igual.
7. Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha.
8. Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura.

Dicas para o bolinho perfeito

✅ O óleo não deve estar muito quente para que os bolinhos cozinhem por dentro.
✅ Se desejar, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha à massa.
✅ Para uma versão especial, recheie com pedaços de banana antes de fritar.

Variação com Banana

Acrescente 1 banana madura amassada à massa antes de adicionar o fermento. O resultado é um bolinho mais macio e saboroso.

Bom apetite! ☕🍩✨